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    ISO 22000 食品安全管理系統

    ISO 22000是國際食品安全管理系統標準,各組織在此標準下,證明其有能力控制食品安全,以確保食品可供人類安全食用。

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    ISO 22000:2018 食品安全管理系統標準適用於所有與食品鏈相關類型的組織,無論其規模大小。

    ISO 22000 確保組織符合以下要求:

    • 規劃、實施、運作、維護及更新適當的食品安全管理系統,使消費者獲得安全的食品
    • 消費者要求透過符合適當的要求進行評價、評估與證明
    • 將食品安全問題有效地傳達給供應商、客戶及食品鏈中的其他相關方
    • 符合規定的食品安全政策

     

    顯示符合 ISO 22000:2018 標準要求透過使用內部和/或外部資源來完成。


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    認證流程包含兩個階段:

    • 第一階段包含對企業的審核,審查組織狀態、系統文件、基礎設施等。這可評估系統的成熟度。
    • 第二階段是認證審核,旨在驗證系統文件是否符合標準的要求。認證審核將向組織反饋不符合標準,並需要在頒發證書前予以改正的問題。


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