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NemkoがANABの認定を取得 - 衛生現場評価サービスを提供

作成者: Nemko|Mar 22, 2023

Nemkoは、この度ANAB(米国適合性認定機関)の認定を受けたことをお知らせします。この認定により、Nemkoは北米におけるレストランや食品加工施設の認証されていない食品機器の衛生現場の評価を提供することができます。

北米の衛生現場評価(Sanitation Field Evaluation)とは、未登録/未認証の機器を、対応する食品安全規格(NSF 2、NSF 4、NSF 7、NSF 8)に従って現場で検査することです。検査の範囲は、洗浄性、食品接触面の材料の許容性、適切な間隔と清掃、食品加工アプリケーションで使用するための全体的な製品の設計と状態、そして最後に、すべての懸念が解決されるように地元の保健局と協力することを含みます。 

管轄当局(AHJ)が求める一般的な電気安全分野のフィールド・エバリュエーション以外にも、自治体の衛生局や食品衛生団体から、自治体で使用される機器が食品安全の要件を満たしていることを確認するための需要が高まっています。Nemkoの評価プロセスは、書類審査、目視検査、機械的検査、そして米国全域に認知された以下のような衛生基準に従っての設置の適否で構成されています。

  • NSF/ANSI 2, 食品取扱機器 (Food Handling Equipment)
  • NSF/ANSI 4, 業務用調理機器、再加熱用機器、動力式食品温蔵庫輸送用機器 (Commercial Cooking, Rethermalization, and Powered Hot Food Holding and Transport Equipment)
  • NSF/ANSI 7, 業務用冷蔵庫・冷凍庫 (Commercial Refrigerators and Freezers)
  • NSF/ANSI 8, 業務用の動力式食品準備機器 (Commercial Powered Food Preparation Equipment)

 

Nemkoの「フィールド・エバリュエーション・サービス(現場評価サービス)」は、オーナー、製造事業者、請負業者など、製品に関わるすべての人より依頼いただくことが可能です。

製品が該当する要件に適合している場合は、直ちにNemko のフィールド・エバリュエーション製品ラベルが貼付されます。製品が要件を満たさない場合、Nemkoは詳細な報告書を提供します。

Nemkoは、柔軟でサービス重視なプロバイダーとして、お客様のニーズをサポートする専門知識を備えています。世界をより安全な場所にすることに貢献したいという純粋な意思を原動力としています。私たちは、お客様が地域や国の要件を満たした法令順守された製品を展開できるようなサービスの開発を目指しています。